in

Μοναστηριακή συνταγή: Χυλοπίτες με σάλτσα μελιτζάνας!

Οι μοναστηριακές  χυλοπίτες με σάλτσα μελιτζάνας είναι ένα αυθεντικό μοναστηριακό πιάτο, ιδανικό για εάν κάποιος νηστεύει ή δεν θέλει να φάει κρέας.

Στο κενό οι καταγγελίες του συκοφάντη blogger κατά λειτουργών της δικαιοσύνης

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τις μοναστηριακές χυλοπίτες με σάλτσα μελιτζάνας είναι απλά:
½ κιλό μελιτζάνες
5 μέτριες ώριμες ντομάτες
½ φλιτζάνι τσαγιού αγιορείτικο ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
Αλάτι, πιπέρι
½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κλωναράκι βασιλικός
½ κιλό μοναστηριακές χυλοπίτες

Μοναστηριακές Χυλοπίτες: Επί το έργον
Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες σε μικρούς κύβους. Τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε να μείνουν 1 ώρα στο τρυπητό για να ξεπικρίσουν. Τις ξεπλένουμε και τις στύβουμε. Ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες. Ζεσταίνουμε σε βαθύ τηγάνι το λάδι με 2-3 κουταλιές νερό. Ρίχνουμε το σκόρδο και τις μελιτζάνες. Τις σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για μερικά λεπτά. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τη ζάχαρη και τον βασιλικό. Αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοψηθεί ώσπου να πήξει. Βράζουμε τις χυλοπίτες, τις στραγγίζουμε, τις λαδώνουμε και τις σερβίρουμε με τη σάλτσα μελιτζάνας.

Μπορείτε μάλιστα να δοκιμάσετε μοναδικές μοναστηριακές χυλοπίτες, φτιαγμένες με τα πιο αγνά υλικά και το μεράκι των μοναχών!

Πηγή dogma.gr

Ειδήσεις Σήμερα: 

Εμπορικός Σύλλογος Αλιβερίου: Πρώτη με διαφορά η Βότση στις εκλογές

Δήμος Διρφύων Μεσσαπίων: Η ανακοίνωση για το επιβεβαιωμένο κρούσμα κορονοϊού στα Ψαχνά

Απαλλαγή από την επιτροπή δεοντολογίας του Ολυμπιακού – Ατρόμητος – Αθώος ο πρώην αντιπρόεδρος της ΕΠΟ Γιάννης Παπακωνσταντίνου

Χαλκίδα Ευβοίας: Γυαλιά Καρφιά το 1ο ΕΠΑΛ από τους μαθητές που κάνουν κατάληψη[ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ]

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από Βόρεια Εύβοια και Νότια Εύβοια, την Χαλκίδα, τα Ψαχνά, την Κάρυστο, το Αλιβέρι, το Μαντούδι, την Εύβοια, την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Eviathema.gr
Avatar

Written by EviaThema Newsroom

Το eviathema.gr είναι ένα πορταλ ενημέρωσης για την Εύβοια, την Ελλάδα και τον Κόσμο.

Comments

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Loading…

0

Θανατηφόρο τροχαίο στη Νεμέα – Ένας νεκρός και οκτώ τραυματίες σε τροχαίο

Ιστιαία Ευβοίας: Σύλληψη ημεδαπού για κλοπές σε κατάστημα