Η Αιδηψός στην Βόρεια Εύβοια είναι γνωστή για τα πανηγύρια της, τα οποία αποτελούν πόλο έλξης τόσο για τους επισκέπτες όσο και για τους ντόπιους κατοίκους κατά την διάρκεια του Δεκαπενταυγούστου.
Αυτές οι παραδοσιακές γιορτές, που συχνά συνδέονται με θρησκευτικές εορτές και τοπικά έθιμα, προσφέρουν μια μοναδική ευκαιρία για τους παρευρισκόμενους να απολαύσουν ζωντανή μουσική, χορούς, παραδοσιακά εδέσματα και έντονο κλίμα χαράς και κοινότητας.
Εύβοια: Φυσικά μαργαριτάρια στον Ευβοϊκό κόλπο – Η αναπαραγωγή μαργαριτοφόρου οστράκου