Ο Πέτρος Συρίγος μάς ετοιμάζει εύκολη και γρήγορη γαριδομακαρονάδα!
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:
400 γρ. linguine
10 τμχ. γαρίδες No.
2 ή 3 5 κ.σ. ελαιόλαδο και επιπλέον για το σερβίρισμα
1 ξερό κρεμμύδι μικρό ή 1/2 μεγάλο
1 σκ. σκόρδο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1/2 φινόκιο 50 ml ούζο
1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 ντομάτα τριμμένη 200 ml χυμό ντομάτας 250 ml νερό 4 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα του)
Αλάτι – Πιπέρι
